研究研究新聞 · 27/7/2026
梳打水傷牙嗎？初步研究：酸度影響遠低於汽水，20分鐘內回復
美國普渡大學研究人員讓 20 名成人分別飲用含糖汽水、梳打水、加鈣梳打水及清水，量度口腔酸鹼度。牙釉質在 pH 低於 5.5 時開始溶解；結果汽水令口腔酸度升得最多，兩款梳打水只短暫降低 pH，約 20 分鐘內回復接近原水平。研究在美國營養學會 NUTRITION 2026 會議發表，尚未經同行評審。
對你有咩影響
想戒汽水，無糖梳打水係較好嘅替代；不過成日慢慢啜、飲得頻密，牙齒浸喺酸性環境時間會長啲。
編輯部解讀：背後知識
牙釉質喺口腔酸鹼度（pH）低於 5.5 時開始溶解。每次飲酸性飲品，口腔都要一段時間靠口水中和返，所以「飲幾密」同「飲幾耐」，往往比單次飲幾多更影響牙齒。
酸蝕同蛀牙唔同：酸蝕係酸直接溶解牙釉質，就算冇糖都會發生，例如檸檬水、無糖汽水；蛀牙就係細菌分解糖份產酸所致。
實用重點
- 用無糖梳打水代替汽水，可減低牙釉質腐蝕風險
- 避免長時間慢慢啜飲任何酸性飲品
- 研究只有 20 人、未經同行評審
來源：美國營養學會 NUTRITION 2026（經 ScienceDaily）
本文為編輯撰寫嘅新聞摘要，並非醫療建議；詳情以原文為準，個人情況請諮詢專業意見。
讀者常問
飲完汽水即刻刷牙好唔好？
飲完酸性飲品後牙釉質暫時較軟，可以先用清水漱口，等一陣先刷牙，減少磨損。
用飲管有冇幫助？
用飲管可以減少飲品接觸門牙，但最重要仍然係減少次數、唔好長時間慢慢啜。